Hozzávalók

• elkészítés:–
• nehézség:Nincs beállítva
• sütési hőfok:–
• sütési idő:–

• A tetejére

  tortabevonó

• A krémhez

  4-5 evőkanálnyi savanykás lekvár
  3 ek. kakaópor
  3 ek. rum
  15 dkg cukor
  12,5 dkg margarin
  4 ek. búzadara
  5 dl tej

• A tésztához

  1 mokkáskanál szódabikarbóna
  15 dkg cukor
  45 dkg liszt
  2 ek. méz
  5 ek. tej
  5 dkg margarin
  1 tojás

Elkészítés

A tojást a margarinnal meg a tejjel simára keverjük. Hozzáadjuk a mézet, majd apránként beledolgozzuk a lisztet, a cukrot, a szódabikarbónát. A masszát háromfelé osztjuk, és egyenként kinyújtjuk kb. 20×30 cm-es téglalappá. A tepsi hátoldalát bekenjük, lisztezzük, és a tésztalapokat ráfektetve, egymás után, előmelegített sütőben megsütjük 180 fokon, szép zsemleszínűre. A krémhez a tejben megfőzzük a darát, a cukrot, és a margarinnal habosra keverjük. A hideg krémmel elkeverjük, és kétfele osztjuk: az egyik felébe rumot öntünk, a másikat kakaóporral ízesítjük. Az első tésztalapot tálcára fektetjük, megkenjük vékonyan lekvárral, majd rásimítjuk a világos krémet. Rátesszük a következő lapot, erre szintén lekvár, azután a kakaós krém kerül. Ráhelyezzük a harmadik lapot, amit gőz fölött megolvasztott csokoládéval vonunk be. Legalább 1 napig állni hagyjuk, hogy a tészta kellően megpuhuljon.