Hozzávalók:
- 35 dkg liszt
- 15 dkg cukor
- 12,5 dkg sütőmargarin
- 2 tojás
- 3 evőkanál méz
- 2 evőkanál olaj
- 1 kávéskanál fahéj
- 1 kávéskanál szódabikarbóna
Elkészítés:
A hozzávalókból tésztát gyúrunk. Lehet, hogy túl lágy lesz, de nem szabad több lisztet tenni hozzá. Ajánlatos hideg helyen pihentetni, hűteni, ekkor valamennyire megkeményedik. Papírral bélelt sütőlapra kanállal halmokat teszünk a tésztából, egymástól távol, mert szétlapulnak és megduzzadnak. 170 fokos sütöben addig sütjük, míg aranyszínű lesz. Amikor kivesszük, még puha, de hűlés közben keményedik. Addig nem szabad bántani, míg nem szilárdul, mert különben széthullanak.
Megjegyzés:
Ebben a mézes pogácsában az a jó, hogy nem kell várni, hogy megpuhuljon, mert már sütés után is puha.
A receptet Juhasz_csilla küldte. Köszönjük!