Zsíros pogácsa

Hozzávalók:

  • 80 dkg liszt
  • 30 dkg zsír
  • 3 dkg élesztő
  • 2 dl tej
  • 2 kávéskanál cukor
  • 4 kávéskanál só
  • a kenéshez 1 tojás

Elkészítés:

A futtatott élesztőt este habosra keverjük. Beletesszük a zsírt és a sót. Összedolgozzuk a liszttel és tejjel. Ügyelni kell arra, hogy ne legyen puha a tészta. Reggel ujjnyi vastagra kinyújtjuk és kiszaggatjuk. Zsírozott tepsibe rakjuk, és a tetejét kocka alakúra bavagdossuk. Megkenjük tojással és kisütjük.

Megjegyzés:

A receptet Földvári László küldte. Köszönjük!

Hasonló receptek:

  1. Zsíros pogácsa II.Hozzávalók: 1 kg liszt 25 dkg sütőmargarin 1 kis pohár tejföl 1 tojás kb. 6 dkg só 5 dkg élesztő 25 dkg zsír Elkészítés: A hozzávalókat összegyúrjuk, az élesztőt belemorzsoljuk....
  2. Sós pogácsa (mama receptje)Hozzávalók: 80 dkg liszt, 25 dkg margarin, 10 dkg zsír, 2 dkg szalakáli, 3 kávéskanál só, 2 dl tejföl, 1 egész tojás + 1 tojás fehérje Tetejére: 1 tojás sárgája,...
  3. Vajas- sajtos pogácsa.Hozzávalók: o 60 dkg liszt o 25 dkg margarin o 2 kávéskanál só o 2 pohár tejföl o 3 tojássárgája o 30 dkg reszelt sajt o 5 dkg élesztő Elkészítés:...
  4. Részeges pogácsaHozzávalók: 1.2 kg. liszt 75 dkg. főtt, áttört burgonya 25 dkg. RAMA 15 dkg. sertészsír 25 dkg. darált tepertő 2 csapott evőkanál só 5 tojás 1 sütőpor 1 csomag élesztő...
  5. Káposztás pogácsaHozzávalók: 60 dkg liszt, 3 dkg eleszto, 2 tojassarga, so ,bors, 3 deci tej, 30 dkg piritott kaposzta. Elkészítés: Az elesztot keves tejben megkelesztjuk es a tobbi anyagokkal egyutt tesztat...