Hozzávalók:

• A tésztához:
• 7 dkg porcukor,
• késhegynyi szódabikarbóna,
• 15 dkg sütÅ‘margarin + a tepsi kenéséhez,
• 30 dkg liszt,
• fél dl tejföl
• A töltelékhez:
• 50 dkg túró,
• 3 evÅ‘kanál akácméz,
• 6 tojássárgája,
• 1 csomag vaníliás cukor.
• A habhoz:
• 6 tojásfehérje,
• 13 dkg finomított kristálycukor.

Elkészítés:

Gyúrjunk sima, csomómentes tésztát a porcukorból, a szódabikarbónából, a margarinból, a lisztből és a tejfölből. Ha kész, nyújtófával nyújtsunk belőle lapot. Margarinnal kenjünk ki egy tepsit, ebbe fektessük a tésztalapot. Keverjük össze a túrót az akácmézzel, a tojássárgájákkal és a vaníliás cukorral. Simítsuk el a tészta tetején, és tegyük forró (kb. 180–200 Celsius-fokos) sütőbe. Verjünk kemény habot a tojásfehérjékből és a finomított kristálycukorból. Ha félig kész a tészta (kb. 12–13 perc múlva), vegyük ki a sütőből, tegyük rá a kemény habot – jó vastagon. Tegyük vissza a sütőbe, és addig süssük, amíg a hab teteje picit, épphogy megbarnul. Porcukorral meghintve, hidegen tálaljuk.

Megjegyzés:

A fotót Bobó18 küldte. Köszönjük!

Hasonló kategóriák

• meggy felvásárlási ára 2013