Nagymama szalagos fánkja

Hozzávalók:

  • 50 dkg liszt
  • 3 marék cukor
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • 1 evőkanál tejföl
  • diónyi sütőmargarin
  • 1 tojás
  • 5 dkg élesztő
  • 1,5 dl tej
  • A sütéshez:
  • kb. 1 l olaj

Elkészítés:

Az élesztőt a tejben 1 teáskanál cukorral felfuttatom. A lisztet egy nagyobb edénybe teszem, a közepébe egy kis lukat csinálok a kezemmel, és ide beleteszem az összes hozzávalót, a felfuttatott tejjel együtt. Összegyúrom, majd kézzel vagy egy nagyobb fakanállal levegősre felverem. Fontos, hogy meleg helyen készítsük a tésztát!! Legalább 1 órát kelesztem kell, kétszeresére vagy akár háromszorosára megnőhet.

Kinyújtom 1,5-2 cm vastagra, és kb 5 cm átmérőjű szaggatóval kiszaggatom. Forró olajban kisütöm. Vigyázat, gyorsan sül.

Ízlés szerint lekvárral, porcukorral fogyasztható. Mi legutóbb nutellával ettük.

Megjegyzés:

Azért adtam meg így a mennyiségeket ,mert a nagymamám még így tanította.

A receptet Sziszka72 küldte. Köszönjük!