Hozzávalók:
5 tojás
48dkg porcukor
10 dkg dió
20 dkg liszt
20 dkg margarin
1 sütőpor
4dl tej
1 vaniliacukor
csoki a tetejére
Elkészítés:
4 tojás sárgáját 28 dkg porcukorral kikeverünk,apránként hozzáadunk 10 kanál vizet.
Majd a ledarált diót,és 20dkg lisztet a sütőporral és végül a 4 tojás habja.
Vajazott, lisztezett tepsibe sütjük.
Mikor megsült hagyjuk kihülni és az alábbi krémet tesszük a tetejére.
4dl tejből 4 ek lisztből besamellt készítünk. Ezt is hagyjuk teljesen kihülni (különben elolvad a krém)közben míg hül kikeverünk 20 dkg margarint 20 dkg porcukorral 1 egész tojással.Majd hozzáadjuk a kihült besamellt, és a vaniliacukrot.
jól kikeverjük,ezt a krémet rakjuk a kihült süteményre.Egyenletesen elsimítjuk rajta, majd csoki máz a tetejére.
Amit úgy szoktam, hogy étcsokit felolvasztok egy kevés margarinnal és mikor kihült a sütemény tetejére öntök egyenletesen.
Nagyon finom.
Tanácsok:
Ami tehát nagyon fontos, mindennnek hidegnek kell lenni, különben megolvad.
A receptet beküldte: andrus