Isteni kókuszos-krémes süti

Hozzávalók:

  • A tésztához:
  • 1 db tojás
  • 19 dkg liszt
  • 2 dkg sütőmargarin
  • 1,25 dl tej
  • 1,5 evőkanál méz
  • 19 dkg porcukor
  • fél csomag sütőpor
  • A krémhez:
  • 12 dkg kókusz
  • 4 dl tej
  • 4 evőkanál liszt
  • 20 dkg porcukor
  • 10 dkg habosított sütőmargarin
  • A sziruphoz:
  • 1 evőkanál kakaó
  • 1 evőkanál cukor
  • 1 dl forró víz
  • A díszítéshez:
  • 1 dkg kókusz
  • 2 dkg kakaó

Elkészítés:

A vajat, a porcukrot és a tojást habosra keverjük. A tejet a mézzel a masszába adagoljuk, végül belekeverjük a sütőporral elkevert lisztet. Papírral bélelt tepsibe töltjük, elsimítjuk, és 160 fokon tűpróbáig sütjük. Sütés után a sziruppal leöntjük.
A krémhez a lisztet és a tejet összeforraljuk, belekeverjük a kókuszt és a porcukrot. Teljesen kihűtjük, a margarinhoz keverjük. A tésztára kenjük, kókusszal és kakaóval meghintjük.

Megjegyzés:

Lehet, hogy először kicsit soknak tűnik a krém, de nem az. :) A tésztáját fel lehet más süteményekhez is használni, vagy csak úgy magába megsütni, mert nagyon finom.

A receptet Szilvalekvár küldte. Köszönjük!