Hozzávalók
- elkészítés:–
- nehézség:Nincs beállítva
- sütési hőfok:–
- sütési idő:–
25 dkg cukor
5 dkg kakaó
1 kanál szódabikarbóna
2 dl tej
25 dkg liszt
15 dkg margarin
6 tojássárgája- Hab
6 tojás fehérje
40 dkg cukor
lekvár - Máz
2 evők. étkezési búzakeményítő
8 dkg cukor
2 dkg kakaó
8 dkg margarin
Elkészítés
A tojássárgákat a cukorral és a vajjal vagy sütőmargarinnal habosra keverjük. Majd a kakaót, tejet, a lisztes szódabikarbónát is belekeverjük. Kizsírozott vagy kisütőmargarinozott, lisztezett tepsibe sütjük. A tojásfehérjéket a cukorral gőz felett kemény habbá verjük. A kihűlt tésztát lekvárral megkenjük és a habot rásimítjuk. A mázhoz a vajat vagy sütőmargarint ikrásodásig megolvasztom, a többi hozzávalókat is hozzákeverem. A habra kenjük. Nagyon mutatós.