Hozzávalók:
- 2-3 padlizsán
- 2 (kis) doboz tejföl
- 4-6 gerezd fokhagyma áttörve
- só
- bors
- paradicsom, petrezselyem a díszítéshez
Elkészítés:
A padlizsánokat megmosom, megszurkálom spéktűvel (hogy fel ne robbanjanak), és tepsiben, sütőpapíron takarék lángon puhára sütöm őket kb. 1-1,5 óra alatt. Egy kanállal kikaparom a padlizsánok belsejét, hozzákeverek 1-2 doboz tejfölt, 4-6 gerezd fokhagymát, majd megsózom, megborsozom, és habverővel alaposan átkeverem az egészet. Paradicsomszeletekkel és petrezselyemmel díszítem a tálat, és a hűtőbe teszem reggelig. Másnap házi kenyérrel tálalom.
Megjegyzés:
A receptet Mirza (Morzsálós) küldte. Köszönjük!