Hozzávalók: 1 dl feketetea 4 dl tej 4 teáskanál cukor citromfű gyömbér Elkészítés: A feketeteát megfőzzük 1 dl vízben, majd hozzáadjuk a tejet és a cukrot. Felforraljuk. Majd kevés citromfüvet és kevés gyömbért adunk hozzá, lefedjük, és takarékon tovább forraljuk kb. 2 percig. A fűszerek nagyon erősek, főleg a gyömbér, ezért óvatosan adagoljuk!
Hozzávalók: 1 dl feketetea 4 dl tej 4 teáskanál cukor citromfű gyömbér Elkészítés: A feketeteát megfőzöm 1 dl vízben, majd hozzáadom a tejet és a cukrot és felforralom. Majd kevés citromfüvet és kevés gyömbért adok hozzá, lefedem a lábast, közben takarékon tovább forralom kb. 2 percig. A fenti mennyiséget arányosan lehet növelni, de aki tejesebben […]
Hozzávalók: 1 liter tej 4 zöld kardamomhüvely késhegynyi sáfrány 1 csomag vaníliás cukor 1 púpozott evőkanál kristálycukor babapiskóta Elkészítés: A kardamomhüvelyekből kivesszük a magokat, mozsárral durva porrá törjük. (Figyelem! kemény magok, tehát mozsár kell hozzá.) A durva porrá tört magokat, a sáfrányt, a vaníliás cukrot és a kristálycukrot beletesszük a tejbe. Lassú tűzön forrásig hevítjük […]
Hozzávalók: 1 nagy dobozos tejföl 1 evőkanál gyümölcsecet 1 evőkanál olaj 1 gerezd fokhagyma 4-5 közepesen nagy fej hagyma 2 db édesebb alma 2-3 teáskanál curry ízlés szerint só, chilipor, cukor Elkészítés: A tejfölt, az ecetet, az olajat és a zúzott fokhagymát alaposan kikeverjük, fűszerezzük. Az almát pici kockákra vagy vékony szeletekre vágjuk, és beletesszük […]
Hozzávalók: 1,5 dl tej 15 szem szemes feketebors 10 szem kardamom mag 1 evőkanál feketetea 1 teáskanál fahéj cukor, barnacukor ízlés szerint Elkészítés: 1,5 dl tejet felteszünk forrni. Míg a tej melegszik, mozsárban összetörjük a fűszereket. Amint ez megvan, mehet is a tejbe a cukorral és a feketetával. A tej alja odakaphat, kevergetni kell. A […]
Hozzávalók: 1 evőkanál sütőmargarin 1,5 szál póréhagyma finom karikákra vágva 5 dkg durvára vagdalt fölimogyoró 25 dkg vegyes darált hús só frissen őrölt feketebors 2 db hámozott banán kb. 7,5 dkg tejszínes joghurt 1 teáskanál curry Elkészítés: Forrósítsuk fel egy serpenyőben a sütőmargarint, pároljuk meg benne a póréhagymát. Adjuk hozzá a földimogyorót és a darált […]
Hozzávalók: 25 dkg feles zöldborsó vagy sárgaborsó 2 babérlevél 2 fej finomra vágott hagyma 2 gerezd apróra vágott fokhagyma 1/4 kávéskanál őrölt gyömbér 1/4 kávéskanál kurkuma 1/2 kávéskanál római kömény 1/2 kávéskanál koriandermag 25 dkg vegyes zöldség (fagyasztott zöldségkeverék – borsó, brokkoli, karfiol, sárgarépa, zöldbab, paradicsom, paprika) chili olívaolaj citromlé ételízesítő só bors húsleves alaplé […]
Hozzávalók: 4 filézett csirkemell 1 csípőspaprika karikára vágva 2 hagyma finomra vágva 3 gerezd zúzott fokhagyma 1 kockára vágott paradicsom 12 db felvagdosott aszalt sárgabarack 1 evőkanál római kömény 1 evőkanál olaj 1 dl tejszín vagy kókusztej só Elkészítés: A húst bedörzsöljük a sóval és a római köménnyel. Olajon megpároljuk a hagymát, hozzáadjuk a paprikát, […]
Hozzávalók: Piskótához: 4 tojás, 4 kanál lisz, 4 kanál cukor Gyümölcstöltelékhez: 4 dl tej, 1 tasakos málnás gyümölcslevespor, 1 tasak vaníliás (főzős) pudingpor, 4 kanál cukor Túró töltelékhez: 25 dkg túró, fél citrom reszelt héja, 1 csomag vaníliáscukor, 2 kanál porcukor, 1 evőkanál vaj 2 piros gyümölcszselé, 30-40 dkg málna Elkészítés: A 4 tojásból megsütjük […]
Hozzávalók: 5 kg szilva 2 kg körte 2 kg alma 1/2 kg cukor szalicil Elkészítés: A hozzávalókat húsdarálón ledaráljuk, levét elfőzzük, majd hozzáadjuk a cukrot, mellyel még 5-10 percig főzzük. A végen hozzáadjuk a szalicilt, üvegekbe tesszük, lekötjük, majd száraz dunsztba tesszük. Megjegyzés: Kedvence lesz azoknak, akik nem szeretik a nagyon édes lekvárt. A receptet […]