Hozzávalók:
4 halfilé,
két paradicsom,
pesto szósz,
olivaolaj,
száraz fehér bor.
Elkészítés:
Alufóliából készítsünk tasakot a halnak.
Vágjunk le egy hosszabb darabot az alufóliából, hajtsük ketté és két oldalát tűrjükbe.
Kis olivaolajjal kenjük be a tasakunk alját, helyezzük rá a pesto szósszal megkent halakat és a karikára vágott paradicsomot.
Tegyük rá a tasakot egy tepsire, tálra és mielőtt becsuknánk a száját öntsünk rá egy pohár fehér bort. Óvatosan, hogy a bor ne fojjon ki, csavarjuk jól be a száját és tegyük 15 percre a sütőbe.
Rizzsel vagy friss paradicsommal tálaljuk.
A receptet beküldte: CILUSKA