Köményes újburgonya

Hozzávalók:

  • 50 dkg újburgonya
  • 5 dkg vaj
  • só
  • bors
  • őrölt kömény

Elkészítés:

Az újburgonyát megtisztítjuk, sós vízben előfőzzük, félpuhára. A vízből kivéve teljesen leszárítjuk, méretétől függően félbe vagy negyedbe daraboljuk. Sózzuk, borsozzuk, alaposan bedörzsöljük őrölt köménnyel, és egy serpenyőben, a habzásig felhevített vajon, folyamatosan rázogatva megpirítjuk.

Megjegyzés:

Sültek nagyon kellemes köretekénk tálalhatjuk. Jó étvágyat hozzá, Nord!

A receptet Nordkapp küldte. Köszönjük!

Hasonló receptek:

  1. Jávorszarvas rolád (svéd recept)Hozzávalók: 8 szelet jávorszarvas comb 8 szelet húsos bacon 16 db csemege uborka 2 dl főzőtejszín 1 dl olívaolaj 2 evőkanál vaj 2 evőkanál liszt 2-3 dl sűrű húslé só...
  2. Fokhagymás-petrezselymes újburgonyaHozzávalók: 1 kg újburgonya 2-3 evőkanál liszt 1 mokkáskanál pirospaprika só fokhagyma petrezselyemzöld 1/2 dl olaj Elkészítés: A megmosott újburgonyát hájastul sós vízben megfőzöm, majd megtisztítom. A lisztet összekeverem pirospaprikával,...
  3. Svájci újburgonyaHozzávalók: 1 kg újburgonya, 15 dkg húsos, füstölt szalonna, 1 tojássárgája, 2 dl tejföl, 15 dkg erős ízű sajt (pl. Lajta, ilmici, sörsajt, teasajt), 4 dkg vaj, fél csokor petrezselyem,...
  4. Petrezselymes (Sandefjord) vajHozzávalók: 2 dl tejszín 20 dkg vaj 2 csokor petrezselyemzöld 1 evőkanál porcukor Elkészítés: Forraljuk fel a tejszínt, adjuk hozzá a cukorral kikevert vajat, az apróra vágott petrezselymet. Lassú tűzön,...
  5. Heringsaláta II.Hozzávalók: 2 nagyobb pácolt hering 1 fej saláta 1 csokor újhagyma 2 db paradicsom 2 db húsos zöldpaprika 3 evőkanál borecet 3 evőkanál salátaolaj só cukor őrölt fehérbors Elkészítés: A...