Hozzávalók

• elkészítés:–
• nehézség:Nincs beállítva
• sütési hőfok:–
• sütési idő:–

• 2 dl víz
  1,5 tasak zselatinpor
  2 evőkanál kakaópor
  4 dl tejszín
  3 vaníliás cukor
  6 tojás
  12 evőkanál porcukor
  1 tasak piros tortazselé

Elkészítés

A zselatint 1 dl vízzel felfőzzük, a tojásokat szétválasztjuk. A fehérjéket 8 kanál porcukorral, 2 vaníliás cukorral kemény habbá verjük, hozzáadjuk a tojássárgákat, és ketté vesszük a masszát. Egyik részébe 2 kanál kakaót és a feloldott zselatin 1/3 -át keverjük. Vízzel kiöblített formába töltjük, hűtőben dermesztjük. A másik felébe szintén 1/3 zselatint keverünk és a megdermedt kakaós masszára terítjük. Újra hűtjük. A tejszínt a megmaradt porcukorral felverjük, hozzáadjuk a megmaradt zselatint, és ráterítjük a megdermedt sárga krémre, hűtjük. A tortazselét a vízzel felfőzzük, hűtjük és rásimítjuk a tejszínes krémre. 2 órát hűtjük. Nagyon finom, dekoratív.

gyermekkel is készíthető