Hozzávalók:

• 1 db sima piskótatekercs
• 1 db kakaós piskótatekercs
• 1 üveg szilvalekvár (vagy bármely más pikáns lekvár)
• 3 csomag tejszín ízű vagy vaníliás pudingpor
• 1,5 liter tej
• cukor ízlés szerint

Elkészítés:

A piskótatekercseket megtöltjük lekvárral, feltekerjük. Kb. fél órára a hűtőbe tesszük, majd 1 cm széles szeletekre vágjuk.
Egy gömbölyű formát, mely hozzávetőleg 3-4 literes, folpack-kal vagy alufóliával kibélelünk, és a piskótaszeletekkel kirakjuk, váltogatva a kakaóst a simával, ügyelve arra, hogy 1/4 mennyiség mindegyikből megmaradjon. Nem baj, ha nem tölti ki a formát teljesen.
A 3 csomag pudingport 1,5 liter tejjel felfőzzük, ízlés szerint cukorral édesítjük, és ha 5 percet hűlt, ráöntjük a piskótára. Tíz perc elteltével, mielőtt a teteje kezdene bőrösödni, de már nem folyós, a félretett piskótakarikákat óvatosan ráhelyezzük, és picit belenyomjuk. Letakarjuk folpack-kal/alufóliával, és egy éjszakára a hűtőbe tesszük.
Másnap a fedő fóliát eltávolítjuk, egy tálat helyezünk az edény tetejére, és megfordítva azt a süteményt kiborítjuk. Lehúzzuk róla a fóliát, és tálalhatjuk. A széle mentén tejszínhabbal díszíthetjük. Úgy szeleteljük, mint a tortát.

Megjegyzés:

Rendkívül mutatós, könnyű édesség.

A receptet Taci küldte. Köszönjük!