Hozzávalók:
- 50 dkg liszt
- 2 dkg élesztő
- 1 dl tejföl
- 1 evőkanál cukor
- csipet só
- 15 dkg zsír vagy 20 dkg sütőmargarin
Elkészítés:
Az élesztőt a szokásos módon felfuttatom. A lisztet elmorzsolom a zsírral, beleteszem az élesztőt, a sót, a cukrot és a tejfölt. Összegyúrom, ha szükséges, még tejet adok hozzá. Egy órát pihentetem, utána 3 mm vékonyra nyújtom. A töltelék lehet gesztenye, lekvár, mák… Kifliket formázok belőle, és sütőpapírral bélelt tepsiben megsütöm. Még melegen vaníliás porcukorba hempergetem.
Megjegyzés:
Egy óra alatt elfogyott…
A receptet Huszi3 küldte. Köszönjük!