Hozzávalók:
- kb. 25 darahoz:
- Tészta:
- 1,25 dl víz
- 5 dkg vaj
- csipet só
- 7,5 dkg liszt
- 2 tojás
- Töltelék:
- 3 dl tejszín
- 1 csomag vaníliás cukor
- Csokikrém:
- 1 dl tej
- 20 dkg étcsokoládé
- 3 dkg vaj
Elkészítés:
A tésztához felforraljuk a vizet, beletesszük a vajat és a sót, majd beleöntjük a lisztet, összekeverjük, lehúzzuk a tűzről, majd az egész tojásokat is hozzákeverjük. Nyomózsákba tesszük, és kb. 25 kis halmot nyomunk a tésztából kivajazott sütőlapra. Előmelegített sütőben 200 fokon kb. 20 percig sütjük. Hagyjuk kihűlni.
Verjük fel a tejszínt, adjuk hozzá a cukrot, majd töltsük habzsákba. Ollóval fúrjunk kis lukat a tésztalabdákba, és töltsük meg mindegyiket tejszínnel.
Eután készítsük el a csokoládékrémet. A tejbe beletördeljük a csokoládét, kis lángon melegítjük, majd hozzákeverjük a vajat.
A tésztákat felhalmozzuk, majd leöntjük a csokoládéval. Behűtve tálaljuk.
Megjegyzés:
A fotót Kumabushi küldte. Köszönjük!