Hozzávalók:

• kb. 25 darahoz:
• Tészta:
• 1,25 dl víz
• 5 dkg vaj
• csipet só
• 7,5 dkg liszt
• 2 tojás
• Töltelék:
• 3 dl tejszín
• 1 csomag vaníliás cukor
• Csokikrém:
• 1 dl tej
• 20 dkg étcsokoládé
• 3 dkg vaj

Elkészítés:

A tésztához felforraljuk a vizet, beletesszük a vajat és a sót, majd beleöntjük a lisztet, összekeverjük, lehúzzuk a tűzről, majd az egész tojásokat is hozzákeverjük. Nyomózsákba tesszük, és kb. 25 kis halmot nyomunk a tésztából kivajazott sütőlapra. Előmelegített sütőben 200 fokon kb. 20 percig sütjük. Hagyjuk kihűlni.

Verjük fel a tejszínt, adjuk hozzá a cukrot, majd töltsük habzsákba. Ollóval fúrjunk kis lukat a tésztalabdákba, és töltsük meg mindegyiket tejszínnel.
Eután készítsük el a csokoládékrémet. A tejbe beletördeljük a csokoládét, kis lángon melegítjük, majd hozzákeverjük a vajat.

A tésztákat felhalmozzuk, majd leöntjük a csokoládéval. Behűtve tálaljuk.

Megjegyzés:

A fotót Kumabushi küldte. Köszönjük!

Hasonló kategóriák

• profiterol