Rizses hal II.

Hozzávalók:

  • 50 dkg tengeri haltörzs vagy filé
  • 3 dl rizs
  • 1 közepes fej vöröshagyma
  • 3-4 gerezd fokhagyma
  • 10-15 dkg füstölt szalonna
  • 1 csokor petrezselyem
  • só
  • bors
  • ételízesítÅ‘

Elkészítés:

Szeletekre vágom a szalonnát, és kiolvasztom a zsírját. Kiveszem a szeleteket, félreteszem. Az apróra vágott hagymát megdinsztelem a szalonnazsíron, majd ráteszem az összedarabolt halat. Erős lángon sütöm, majd óvatosan megfordítom a halszeleteket. Közben másik lábasban megpirítom a rizst, és a halhoz adom. Felengedem 6 dl forró vízzel. Ételízesítővel, fokhagymával, sóval, borssal, petrezselyemmel ízesítem, és fedő alatt kis lángon készre főzöm.

Megjegyzés:

A receptet és a fotót Gpapa77 küldte. Köszönjük!

Hasonló kategóriák

Hasonló receptek:

  1. Ponty dorozsmai módraHozzávalók: 1 kg ponty só bors 1 fej vöröshagyma 3 evőkanál liszt 5 dkg füstölt szalonna 15 dkg gomba 10 dkg zöldpaprika 5 dkg paradicsom 2 kávéskanál pirospaprika 20 dkg...
  2. Zöldséges halHozzávalók: 50 dkg hal, 10 dkg burgonya, 10 dkg sárgarépa, 10 dkg gyalult patisszon, 10 dkg gomba, 20 dkg paradicsom, só, késhegynyi &otilde rölt fehér bors, víz, vaj Elkészítés: A...
  3. Tengeri halfilé paradicsommártásbanHozzávalók: 1 evőkanál olaj 1 paradicsomkonzerv (hámozott, egész paradicsom) 3-4 fagyasztott tőkehalfilé 5 szem egész bors bors 2 babérlevél só 1 kávéskanál szárított bazsalikom 1 l víz 1 citromszelet 1...
  4. Serpenyős rizses csirkeHozzávalók: 25 dkg rizs só 1 fej vöröshagyma 1-1 kis piros-sárga-zöld paprika kb 20 dkg húsos paradicsom 2 lebőrözött, kicsontozott csirkemell 1 gerezd fokhagyma 2 evőkanál olaj só bors fél...
  5. Tárkonyos raguleves.Hozzávalók: 30 dkg csirke,vagy sertéshús 10dkg ráma kocka 3 csipet tárkony liszt tejszin delikát,vagy só 1 kis sárgarépa 1kis gyökér 1 kis zöldborsó Elkészítés: A ráma felét felolvasztom ,a kockára...