Hozzávalók:

• A fehér tésztához:
• 5 tojásfehérje
• 15 dkg cukor
• 15 dkg kókuszreszelék
• 2 evőkanál liszt
• 1/2 csomag sütőpor
• A barna tésztához:
• 5 tojásfehérje
• 15 dkg cukor
• 15 dkg darált dió
• 3 evőkanál kakaópor
• 2 evőkanál liszt
• 1/2 csomag sütőpor
• A krémhez:
• 6 dl tej
• 2 csomag vaníliás pudingpor (főzös)
• 10 tojássárgája
• 20 dkg cukor
• 25 dkg sütőmargarin
• A díszítéshez:
• csoki- vagy kókuszreszelék

Elkészítés:

A fehér tésztához a tojásfehérjét a cukorral kemény habbá verjük, majd lazán beleforgatjuk a kókusz, a liszt és a sütőpor keverékét. Sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük, és előmelegített sütőben, 165 fokon 15 percig sütjük.

A barna tésztához a tojásfehérjét a cukorral kemény habbá verjük, majd lazán belekeverjük a dió, a kakaó, a liszt és a sütőpor keverékét. Ugyanúgy sütjük, mint a fehér tésztát.

A krém hozzávalóiból (a margarin kivételével) sűrű krémet főzünk, majd ha kihűlt, habosra keverjük a margarinnal.

Ha mindezzel megvagyunk, a fehér tésztára kenjük a krém 2/3 részét. Erre kerül a barna tészta, majd a maradék krém. A tetejét csoki- vagy kókuszreszelékkel díszítjük. 2-3 óra pihentetés után jó étvággyal fogyasztható!

Megjegyzés:

A receptet és a fotót Murár Lászlóné küldte. Köszönjük!