Raffaello IX.

Hozzávalók:

  • A tésztához:
  • 3 tojássárgája
  • 20 dkg sütőmargarin
  • 2 dl tejföl
  • 1 csomag sütőpor
  • 40 dkg liszt
  • nagyon pici só
  • 3 csapott evőkanál cukor
  • A krémhez:
  • 8 dl tej
  • 2 csomag vaníliás puding
  • 25 dkg sütőmargarin
  • 25 dkg porcukor
  • A tetejére:
  • 3 tojásfehérje
  • 15 dkg porcukor
  • 10 dkg kókuszreszelék

Elkészítés:

A tésztához valókat összegyúrom, három lapot nyújtok belőle, majd tepsi hátán megsütöm.

A krémhez a tejet a pudingporral sűrűre főzöm. A margarint a cukorral habosra kavarom, majd a kihűlt pudinggal is alaposan összekeverem. Ezt a krémet a lapok közé töltöm.

A tetejére a tojásfehérjét a cukorral kemény habbá verem, belekeverem a kókuszreszeléket. Ezt a lapok tetejére kenem.

Megjegyzés:

A receptet és a fotót Rarpadne küldte. Köszönjük!