Hozzávalók:
- A tésztához:
- 6 tojásfehérje
- 20 dkg kristálycukor
- 10 dkg finomliszt
- 10 dkg kókuszreszelék
- 1/2 csomag sütőpor
- A krémhez:
- 6 tojássárga
- 1 csomag vaníliás pudingpor
- 4 dl tej
- 1 evőkanál liszt
- 25-30 dkg porcukor
- 25 dkg sütőmargarin
Elkészítés:
A tésztához a tojások fehérjét habbá verjük, majd hozzáadjuk a cukrot. A lisztet összekeverjük a kókuszreszelékkel, a sütőporral és a habba forgatjuk. Tepsibe simítjuk, és alacsony hőfokon 20 percig sütjük.
A krémhez a tojások sárgáját a pudingporral, a liszttel, a cukor felével és 1 dl tejjel simára keverjük, majd a többi tej hozzáadásával sűrűre főzzük. A margarint először magában, majd a többi cukorral habosra keverjük. A kihűlt pudingot beledolgozzuk a margarinba, majd a tésztára kenjük. Kókuszreszelékkel díszítjük.
Megjegyzés:
A cukor mennyisége csökkenthető.
A receptet Evike0610 küldte. Köszönjük!