Hozzávalók:
- 1/2 kg burgonya
- kb. 5 tojás
- fűszerek
- kevés olaj vagy zsír
Elkészítés:
A krumplit meghámozva vékony karikára vágjuk, és viszonylag kevés olajban vagy zsírban sütőben sütjük. Közben sózzuk meg. Ha már jónak tűnik, vegyük ki a sütőből, és igény szerint fűszerezzük, majd ráöntjük a felvert tojást, és addig sütjük, hogy a tojás megfelelő módon megsüljön. Friss kenyérrel és kovászos ubival isteni. Lehet szalonnával vagy kolbásszal is megbolondítani.
Megjegyzés:
A receptet Kami01 küldte. Köszönjük!