Hozzávalók:
- 1 közepes karfiol
- 1 közepes kelkáposzta
- 1/2 kg darált hús
- 2 db nagyobb vöröshagyma
- 2 dl tejföl
- 2 db tojás
- ételízesítő
- bors
- petrezselyem
- kakukkfű
- zsálya
Elkészítés:
A hagymát összevágom, megpírítom, a darált húst a fűszerekkel ízesítve készre főzöm. Közben a karfiolt és a kelkáposztát, megfőzöm. A tepsit kivajazom, belefektetem a kelkáposzta levelek felét.
A pörköltbe belekeverem a főtt karfiolt, hogy összetörjön, kicsit össze rottyantom. Belesimítom a tepsibe a húsos, karfiolos masszát. Betakarom a maradék kellevelekkel, aztán nyakon öntöm a tejfölben elkevert tojásokkal. Közepes lángon készre sütöm 20-30 perc alatt.
Megjegyzés:
Nagyon finom és nem tartalmaz szénhidrátot, tehát nem hízlal.
A receptet Bri küldte. Köszönjük!