Hozzávalók:
4 tojás
30 dkg porcukor
25 dkg liszt
2 dkg zsír vagy olaj
2 dkg mazsola
Elkészítés:
A tojást habosra keverjük a cukorral,beleszitáljuk a lisztet,jól összedolgozzuk.
Zsírozott,lisztezett sütőlemezre kávéskanállal egyforma,féldiónyi halmokat szaggatunk.
Mindegyik közepébe egy-egy mazsolát teszünk.
Langyos helyre tesszük, s egy éjszakán át szárítjuk.
A hosszabb pihentetés alatt a teteje megszárad.
Előmelegített sütőben ,egyenletes tűznél 10 perc alatt kisütjük.
Amikor a tészta felmelegszik,tetején bevonatszerű cukorráma leletkezik.
Elkészítési idő: 60 perc
A receptet beküldte: KANÁRI