Hozzávalók:

• 1 bögre rizs
• 1,5 bögre víz
• 2 evőkanál olaj
• 2 kávéskanál só
• fűszerek ízlés szerint (bors, ételízesítő, stb.)

Elkészítés:

A kuktába beletesszük az olajat, a vizet, a sót, a fűszereket, és felforraljuk. Beletesszük a rizst, újra felforraljuk, közben néhányszor megkeverjük. Forrás után rátesszük a kuktafedőt. Amikor már sziszeg, takaréklángra vesszük, és így főzzük 5-6 percig, majd elzárjuk. 20 percig még állni hagyjuk fedő alatt, és kész!

Az így elkészített rizs mindig kellően megfőtt, nem ragacsos, de nem is teljesen gurulós – pont jó!

További ötlet: az alaprizst egyszerűen variálhatjuk különböző hozzávalókkal, hogy gyorsan elkészíthető egytálétel kerüljön az asztalra. Ehhez az elején forrósítsuk meg az olajat, és dobjuk bele, ami van otthon: jó sok hagyma, gomba, fagyasztott zöldborsó, zöldségkeverék, de akár apróra vágott sonka, bacon, kolbász, maradék pörkölt, bármi, ezeket önmagukban, vagy akár többfélét is keverve. Kicsit süssük, pároljuk (3-4 perc), és utána folytassuk a fent leírtak szerint a víz hozzáadásától.

Jó étvágyat hozzá!

Megjegyzés:

A receptet AttiMM küldte. Köszönjük!