Hozzávalók:

• 1/2 kg háztartási keksz
• 5 tojássárgája
• 1,5 l tej
• 25-30 dkg cukor
• 2 vaníliarúd vagy 4-5 vaníliás cukor
• ízlés szerint 0,5-1 dl rum vagy 2-3 aroma
• 5-10 dkg (ízlés szerint) mazsola

Elkészítés:

– A kekszet egy mély tálba tördeljük (3-4 darabba), beletesszük a megmosott mazsolát és ráöntjük a rumot.
– A tojássárgát kikeverjük a cukorral és a vaníliás cukorral.
– A vaníliarudas tejjel összeforraljuk, és végül forrón ráöntjük a kekszre.
– Az a jó, amikor a keksz beitta az egész vaníliás levet, közben lehet egy kicsit kevergetni, nem baj, ha trutyislesz.
– Lehűtve (közben egyszer-kétszer átforgatva), főleg másnap az igazi, amikor az ízek (rum, vanília) összeérnek. Pohárba adagolva nagyon ronda, de nagyon finom.
Lehet javítani az állagán, ha csokireszeléket teszünk a poharak tetejére.

Megjegyzés:

Először mindenki magának próbálja ki, hogy utána bátran merje kínálni a vendégeknek! Tényleg jó!

A receptet Kovács Zsuzsa küldte. Köszönjük!