Hozzávalók:
- 10 dkg sovány sajt
- 1 tojásfehérje
- olaj a sütéshez
Elkészítés:
A sajtot lereszelem, a tojást felverem kemény habbá. A felvert tojáshabba keverem a reszelt sajtot . Teáskanállal kiszaggatom, és vizes tenyérrel gombócot formálok belőle. Forró olajban sütöm. Ha elég olajat használsz, akkor maguktól megfordulnak és aranysárgára sülnek. Vigyázz, mert gyorsan sül. Papírtörlőre téve lecsöpögtetem a maradék olajat is.
Megjegyzés:
Ha valaki több személyre készíted, akkor amennyivel emeled a sajt mennyiségét, annyival kell emelni a tojásfehérjéket is.
A receptet Belláné Berényi Krisztina küldte. Köszönjük!