Hozzávalók:
60dkg pulykahús
50dkg brokkoli
10dkg császárszalonna
1 csokor petrezselyem
5 dl tej
1,5dl főzőtejszín
5dl fehérbor(ami senkinek sem kell:D)
5dkg vaj
5dkg liszt
2ek. olaj
10dkg reszelt sajt+zsemlemorzsa
só,bors,fokhagyma
Elkészítés:
A pulykahusit csíkokra vágom,megborsozom,felhevített olajon megpirítom,fehérborral locsolgatom,fedő alatt puhára párolom.
A brokkolit közben félkeményre főzöm.
A vajat felolvasztom,hozzáadom a lisztet,majd a tejet.Ha kihűlt,beleöntöm a tejszínt,sózom,borsozom,apróra vágott petrezselymet,és zúzott fokhagymát adok hozzá.
Mártás kerül az üvegtál aljára,majd vegyesen a brokkoli,és a hús.
Szórjuk meg apróra vágott fokhagymával,petrezselyemmel.
Tetejére sajtos-morzsás keverék+az apróra vágott,kisütött szalonna kerül.
Addig sütöm,amíg a teteje piros-kérges lesz..Isteni,jó étvágyat!!
A receptet beküldte: jessytaylor