Hozzávalók:
- 2 db csirkemell filé,
- 1 tojás,
- 10 dkg reszelt sajt (trappista, vagy valamilyen reszelhető sajt),
- 2 evőkanál liszt,
- kevés tej,
- só,
- bors,
- ételízesítő,
- 2 gerezd zúzott fokhagyma,
- olaj a sütéshez
Elkészítés:
A csirkemell filét vágd kisebb csíkokra (3-4 cm). A tojásból, lisztből, tejből készíts sűrű palacsintatésztát, keverd hozzá a fűszereket és a reszelt sajtot. A csirkemell csíkokat keverd bele a fűszeres, sajtos palacsintatésztába. Ezután villával egyenként rakd forró olajba, úgy, hogy lehetőleg ne nagyon érjenek össze, és süsd meg. Bármilyen körettel tálalható.
Megjegyzés:
Nagyon kiadós, finom, gyorsan elkészül.
A receptet Szabó Péterné küldte. Köszönjük!