Hozzávalók:
- csirkemell (pulykamell)
- trappista sajt
- bacon
- liszt
- tojás
- só
- bors
- oregánó
- bazsalikom
- chili
Elkészítés:
A filézett csirkemellet szeletekre vágjuk, kicsit megklopfoljuk. Besózzuk, fűszerekkel ízesítjük, majd liszbe, tojásba, reszelt sajtba forgatjuk (mint a panírozás, csak prézli helyett sajt). Egy tepsibe szorosan egymás mellé rakjuk, még egy kis sajtot szórunk rá, beborítjuk baconnel (ha nem elég nagy a tepsi, lehet több sorba is tenni, de a sorok közé bacont kell tenni!). Alufóliával letakarjuk, és kb. 1-1,5 órára a sütőbe tesszük (amíg puha lesz a hús). Utána levesszük az alufóliát, és kb. 20 percig még sütjük, hogy szépen megpiruljon.
Megjegyzés:
Krumlipürével a legfinomabb.
A receptet Somogyvári Kata küldte. Köszönjük!