Hozzávalók:
- 1 csomag 480 gr-os SáGa sajtos snidlinges krokettini
- 1 fej lollo rosso saláta
- 1 db fejessaláta
- 15 dkg koktélparadicsom
- 1 kisebb kígyóuborka
- Az öntethez:
- 1 tojás sárgája
- 2 evőkanál dijoni mustár
- 2 dl olaj
- fehérborecet
- porcukor
Elkészítés:
1. A salátákat és a zöldségeket megmossuk.
2. A paradicsomokat félbe, az uborkát félkarikára vágjuk, a salátákat összetépkedjük.
3. Az öntethez a tojást elkeverjük a mustárral, kevés sóval. Habverővel folyamatosan kevergetve, nagyon lassan hozzáöntjük az olajat.
4. Ízlés szerint ízesítjük az ecettel, a porcukorral és az apróra vágott tárkonnyal.
5. A salátákat és a zöldségeket összekeverjük az öntettel.
5. A sajtos snidlinges krokettinit bő forró olajban kisütjük, lecsepegtetjük és a salátát körberakva tálaljuk.