Hozzávalók:
- 2 csésze liszt
- 2 tojás
- 1 csésze tej
- 10 dkg vaj
- 1/2 csésze reszelt sajt
- 1/2 csésze felkockázott füstölt, főtt tarja
- 2 evőkanál cukor
- 1/2 csomag sütőpor
- 1 késhegynyi szódabikarbóna
Elkészítés:
A vajat a tojássárgával, a cukorral, a liszttel, a sütőporral, a szódabikarbónával és a tejjel összekeverjük, beletesszük a reszelt sajtot, a felkockázott tarját, és legvégül a tojásfehérjéből vert habot. A palacsintatésztánál kicsit sűrűbb állagú tésztánk legyen, ha nagyon sűrű, tejjel nyugodtan lehet hígítani. Kiolajozott forró gofrisütőben sütjük.
Megjegyzés:
Nagyon finom, a fiaim imádják.
A receptet Krisz76m küldte. Köszönjük!