Hozzávalók:
- 2 csirkemell
- 75 dkg gomba
- 1 nagy pohár tejfel
- 50 dkg trappista sajt
- kevés olaj
- fűszerek
Elkészítés:
A csirkemellet felcsíkozzuk, ízlés szerint fűszerezzük, a gombát szeletekre vágjuk. Először a csirkemellet megpároljuk. Majd ugyanebben az edényben (benne hagyjuk a csirke által eresztett levet) a gombát is megpároljuk. Egy tűzálló tál aljára a csirkemellcsíkok felét eligazítjuk, majd sajtot és tejfelt teszünk rá, ezt követően halmozzuk a gombát a húsra. Majd ismét sajtot és tejfelt teszünk az ételre, és az egészet a maradék csirkemellel betakarjuk, és a párolás során keletkezett lével leöntjük úgy, hogy ne lepje el, csak kb. az edény feléig érjen a lé. Végül ismét tejfel és sajt következik. Zárásként kb. fél órára a sütőbe tesszük. Mind rizzsel, mind hasábburgonyával nagyon ízletes.
Megjegyzés:
A receptet Emmm küldte. Köszönjük!