Hozzávalók:
- 40 dkg darált csirkemell
- 3 zsemle
- 1 fej vöröshagyma
- só
- 1 tojás
- 1 csokor petrezselyem
- bors
- 10 dkg sajt
- 2 dl tej
- olaj a sütéshez
Elkészítés:
A zsemléket tejbe áztatjuk, majd 5 perc után alaposan kinyomkodjuk. A hagymát finomra vágjuk, enyhén megsózzuk. A petrezselymet szintén apróra vágjuk. Ezután a sajt kivételével mindent összekeverünk, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. Ha túl lágy a massza, zsemlemorzsát szórhatunk bele. A húsból kis gombóckákat formázunk, mindegyik közepébe 1 kis kocka sajtot rejtünk, megforgatjuk zsemlemorzsában, és bő, forró olajban kisütjük.
Megjegyzés:
Nagyon fincsi, a család imádja!!
A receptet FogTündér87 küldte. Köszönjük!