Sárgabarack lepény

Hozzávalók:
20 dkg margarin
20 dkg cukor
20 dkg rétesliszt
5 tojás
2 ek. rum
50-60 dkg sárgabarack

Elkészítés:
A margarint a cukorral habosra keverjük. Félretesszük.
A tojássárgákat, a réteslisztet, valamint a tojások felvert habját jól összedolgozzuk, és a két alapanyagot összekeverjük. Hozzáadjuk a rumot. Tepsibe öntjük, a tetejét beborítjuk a barackkal.
Forró sütőben sütjük.

A receptet beküldte: kattyus