Hozzávalók:
-50dkg liszt
-25dkg margarin
-2 dkg élesztő
4-6 maréknyi darált dió
-4 tojás
-1 citrom
-30 dkg cukor
-1 dl tejföl
kevés porcukor,vaniliás cukor

Elkészítés:
50dkg lisztet, 25 dkg margarint, 2 dkg élesztöt/felfuttatva pici tejben/,4 tojás sárgáját ,pici sót, 1 citrom héját/reszelve/,1 dl tejföllel összegyurjuk,laza tésztára.
4 kis egyforma cipot formálunk.Picikét pihentetjük.Addig elkészithetjük a tölteléket.4 tojás fehérjét-30dkg cukorral, pici citrom levével göz fölött, kemény habbá verjük.
A tésztát egyenként ,lisztezett deszkán ,szép vékonyra kinyujtjuk. A habot négy felé osztva mindegyik kinyujtott cipora rákenjük.1-1 marék cukrozott dioval jol megszorjuk.
“Bejgli “formában ovatossan felgöngyöljük.
Vékony cérnával, átlos mozdulatokkal ,3-4 cm darabokra szeljük.
Tiszta ,sima tepsibe egymástol kicsit távol rakjuk,hogy sülésnél, mikor kinyillik mint egy gyönyörü rózsa, ne érjen össze.
Elömelegitett sütöben aranybarnára sütjük.
Még melegen vaniliás porcukorral jo böven megszorjuk,igy igazi havas rózsa hatást érünk el.

Tanácsok:
-mindenkép a szeleteléshez cérnát kell használni,mert csak az tudja a rudat nyomásmentessen elvágni.”akkor kapunk tényleg ,igazi rózsa formát”
-nagyon sokáig tárolható.
-naprol- napra finomabb lesz:)
Jó nassolást kivánok hozzá:)

Elkészítési idő: 60 perc
Kalóriatartalom: :) kcal

A receptet beküldte: sitecom