Sertéskaraj fokhagymás paradicsom alatt sütve

Hozzávalók:

  • 1 kg sertéskaraj
  • 15 dkg füstölt szalonna
  • 3 db vöröshagyma
  • 1 kis doboz sűrített paradicsom
  • 2 gerezd fokhagyma
  • só
  • étolaj

Elkészítés:

A karajt felszeleteljük, kiklopfoljuk, besózzuk. Egy tepsit kikenünk olajjal, és kirakjuk a vékony szeletekre vágott szalonnával. Erre tesszük a karikára vágott hagymát, majd a hússzeleteket. A tetejét megkenjük a zúzott fokhagymával elkevert paradicsompürével. Előmelegített sütőben, fólia alatt puhára sütjük (kb. 1 óra), majd a fóliát levéve lepirítjuk. Burgonyapürével kínáljuk.

Megjegyzés:

A receptet Giosef küldte. Köszönjük!

Hasonló kategóriák

Hasonló receptek:

  1. Gombás sertéskaraj sonkávalHozzávalók: 4 szelet karaj, 4 szelet főtt sonka, 4 szelet sajt, 15 dkg gomba, 2 db tojás, 1 fej hagyma, só, finomra vágott petrezselyem, olaj. Elkészítés: A hússzeleteket kissé kiverjük,...
  2. Sertéskaraj hagymaszósszalHozzávalók: 4 szelet sertéskaraj 1,5 dl fehérbor 2,5 dl húsleveslé kockából 15 dkg v.hagyma majoranna, só, bors, olaj Elkészítés: A karajszeleteket sózd, borsozd, szórj rá majorannát. Serpenyőben kevés olajon pirítsd...
  3. Galyasági sertéskaraj musttal, tejfölösen.Hozzávalók: l kg. sertéskaraj, 15 dkg. füstölt húsos szalonna, 30 dkg. füstölt kolbász,3 evőkanál sertészsír, 2 nagy fej vöröshagyma,3-4 db. zöldpaprika, 1 nagy szem érett paradicsom, 2-gerezd fokhagyma, 1 dl....
  4. Tükörtojással rétegezett pulyka sajt alatt sütveHozzávalók: 1 kg pulykamell 1/2 pohár tejföl 3 evőkanál majonéz 2 gerezd fokhagyma só bors cukor 20 dkg füstölt sajt tojás (szeletenként 1 darab) olaj Elkészítés: A pulykamellett felszeletelem, kiklopfolom,...
  5. Spanyol sertéskaraj fehérborbanHozzávalók: (4 személyre): 4 szelet (15 dkg-os) sertéskaraj, 5 dkg vaj, 2 nagy fej hagyma, 2 dl száraz fehérbor, 2 dl húsleves (fél leveskockából), 2 evőkanál zsemlemorzsa, 3 dkg reszelt...