Hozzávalók:
4 szelet sertéskaraj
1,5 dl fehérbor
2,5 dl húsleveslé kockából
15 dkg v.hagyma
majoranna, só, bors, olaj
ElkészÃtés:
A karajszeleteket sózd, borsozd, szórj rá majorannát. SerpenyÅ‘ben kevés olajon pirÃtsd meg a hússzeleteket. Vedd ki a húst a serpenyÅ‘bÅ‘l, a karikára szelt hagymát pirÃtsd meg az olajon, öntsd hozzá a húslét és a fehérbort. Forrald jól össze, majd tedd bele a hússzeleteket és párold puhára.
Köretként amit szeretsz, én majorannás, petrezselymes rizst főzök hozzá.
Tanácsok:
MiellÅ‘tt a hagymát pirÃtod érdemes az olajat áttenni egy nagyobb edénybe, a húslé meg a bor mennyisége már egy kicsit sok a serpenyÅ‘höz. Vagy az én serpenyÅ‘m kicsi :-)
A receptet beküldte: kszisz