Sonkás buci

Hozzávalók

  • elkészítés:75 perc
  • nehézség:könnyű
  • sütési hőfok:200 ℃
  • sütési idő:20-25 perc

  • 35 dkg finom liszt
    13 dkg vaj vagy sütőmargarin
    1 csipet só
    1 dl fehérbor
    1 db tojás
    2 teáskanál sütőpor
    15 dkg sonka

Elkészítés

A lisztet a gyúródeszkára szitálom, és belemorzsolom a vajat vagy sütőmargarint. Hozzáteszem a sót, bort, tojást, sütőport és tésztát gyúrok. Lisztezett gyúródeszkán kinyújtom, majd pogácsaszaggatóval karikákat szaggatok belőle. A sonkát ledarálom, vagy – ha sajnálom az időt a daráló össze és szétszerelésére – apró csíkokra szeletelem, beterítem vele az alsó karikát és befedem üres tésztával. A széleket jól összenyomkodom, és újból kiszaggatom. A töltött karikákat kivajazott vagy kisütőmargarinozott tepsibe rakom, és tojással megkenem, majd 200 fokra előmelegített sütőben 20-25 perc alatt aranybarnára sütöm.

Hasonló kategóriák

Hasonló receptek:

  1. Másfélórás buciHozzávalók: – 750 gr liszt – 1 ek szárított élesztő – 2,5 tk só – 500 ml melegvíz – 100 ml tej – 1 ek méz Elkészítés: Egy nagy keverőtálban...
  2. Vajas reform buciHozzávalók: 35 dkg fehérliszt 15 dkg teljes kiörlésű tönkölyliszt 1 tojás 2.5 dkg élesztő 2 dl tej 5 dkg margarin 1.5 tk só 1 tk cukor Elkészítés: Az élesztőt kevés...
  3. Kefires buciHozzávalók: Kovászhoz: 15 dkg BL55 liszt 1 dl víz 1/2 mk. ecet 1/2 mk. szárított élesztő 1/2 mk. só1/2 mk. cukor 1 tk. olvasztott vaj Továbbá: 50 dkg BL 55...
  4. Töltött buciHozzávalók: 10 darabhoz: 2 dkg friss élesztő 10 dkg kovász (készítését lásd lent!) 50 dkg rozsliszt 1 evőkanál szárított oregánó 2 csokor petrezselyem 10 bőrös virsli 3 evőkanál mustár 10...
  5. Sajtos-gombás-sonkás muffinHozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– 200 ml tej 1 sütőpor 200 g liszt 90 g sonka vagy bacon csíkokra vágva 3 db tojás 180 g szeletelt gomba...