Hozzávalók:
- 1 bögre rizs
- 2 bögre víz
- olívaolaj
- 1 kis fej vöröshagyma
- 1 nagyobb gerezd fokhagyma
- grill fűszerkeverék
- 15 dkg gépsonka
- 10 kisebb fej gomba
- 2 dl tejföl
- 1 tojás
Elkészítés:
A rizst megfőzöm sós vízben, majd fedő alatt állni hagyom picit. Közben a hagymát és a fokhagymát apró kockákra vágom, a gombát pedig felszeletelem. A gépsonkát vékony csíkokra vagdosom.
Egy tűzálló edény aljába pici olívaolajat öntök, rárakom a rizs felét, megszórom grill fűszerrel, majd a hagymákkal. Tetejére rétegzem a gombaszeleteket és a sonkacsíkokat, szintén megfűszerezem a fűszersóval, és beborítom a rizs másik felével. Összekeverem a tojást és a tejfölt, pici sót teszek bele, és az egész tetejére öntöm, majd kb. 180 fokos sütőben 30-40 perc alatt megsütöm, majd 5 percre maximumra veszem a sütőt, hogy megpiruljon a teteje.
Megjegyzés:
A receptet Meszaniko küldte. Köszönjük!