Hozzávalók:
- bármilyen száraztészta (én legjobban a spagettit kedvelem)
- 20-25 dkg füstölt sonka (lehet angolszalonna vagy füstölt karaj is, csak sok színhús legyen rajta. Én már készítettem összekarikázott virslivel, vagy csíkokra vágott párizsival is!)
- 1-1,5 közepes fej vöröshagyma
- tejföl (ízlés szerint)
- só
- bors
- olaj
- kevés reszelt sajt
Elkészítés:
Olajon megpároljuk, megpirítjuk a szeletekre vágott vöröshagymát, majd kiszedjük a zsiradékból. Ezután megsütjük benne a csíkokra vágott füstölt sonkát, majd összevegyítjük a hagymával. Sózzuk (nem nagyon, mert a sonka is sós), borsozzuk, és hozzákeverjük a teljfölt. Ezután az időközben kifőtt tésztával összekeverjük, majd tálaláskor megszórjuk reszelt sajttal. Még fokozhatjuk az összhatást, ha sütőben kissé átsütjük az ételt. Így is nagyon finom.
Megjegyzés:
A családomnál nagyon bevált. Próbáljátok ki! Jó étvágyat hozzá!
A receptet BBJ küldte. Köszönjük!