Hozzávalók:
- 2 fej vöröshagyma
- 8 fej gomba
- 4 pár virsli
- (ezen kívül még krumpli, répa, brokkoli stb. ki mit szeret, én a kedvenceimet soroltam fel)
- 5 dkg liszt
- 5 dkg étkezési keményítő
- 1 dl sör
- 3 tojás
- csipet só
Elkészítés:
A gombát és a felhasznált zöldségeket sós vízben kissé megabáljuk. A virsliket kettévágjuk, ha nagyok a gombafejek, akkor azokat is.
5 dkg lisztet és 5 dkg keményítőt elkeverünk 3 tojás sárgájával, a sörrel és egy kis sóval. A tojásfehérjékből kemény habot verünk, óvatosan beleforgatjuk a már meglévő keverékünkbe. A hagymát, a virslit és a gombát (vagy tetszés szerinti zöldségeket) beleforgatjuk a masszánkba, és forró olaljban kisütjük.
Megjegyzés:
Legyen otthon valaki, aki megissza a maradék sört :)) Jó étvágyat Mindenkinek! Léna
A receptet Morzsa kutya küldte. Köszönjük!