Sós kifli

Hozzávalók:

  • 1 kg liszt
  • 7 evőkanál olvasztott zsír vagy vaj
  • 1 evőkanál só
  • 5 dkg élesztő
  • 5 dl tej
  • 1 kanál cukor a kelesztéshez

Elkészítés:

Langyos tejbe 1 kanál cukrot teszünk, és felfuttatjuk benne az élesztőt. A lisztet sóval, olvasztott zsiradékkal elkeverjük, majd a felfuttatott élesztővel jól kidolgozzuk. Letakarva duplájára kelesztjük. Hét cipóra osztjuk, egyenként vékonyra sodorjuk, nyolc cikkre vágjuk. Olvasztott zsírral megkenjük, sózzuk, köménymaggal megszórjuk, kiflinek felcsavarjuk. Tojással megkenjük, zsírozott tepsibe téve előmelegített sütőben, 180 fokon sütjük.

Megjegyzés:

A kömény helyett lehet használni reszelt sajtot, szezámmagot is. Kinek hogy tetszik. :)

A receptet Mézi0102 küldte. Köszönjük!

Hasonló receptek:

  1. Székely kifliHozzávalók: 80 darabhoz: 1 kg liszt 5 dkg élesztő 6 dl tej 3 dl étolaj 2 evőkanál só Elkészítés: Az élesztőt kevés cukros tejben felfuttatjuk. A hozzávalókat jó alaposan összegyúrjuk,...
  2. Virslis-sonkás kifliHozzávalók: 3 dl tej 1 kávéskanál kristálycukor 5 dkg élesztő 50 dkg liszt 1 kávéskanál só 17 dkg sütőmargarin pizzakrém 12 virsli 12 szelet sonka 1 tojás a lekenéshez reszelt...
  3. Különleges sós kifliHozzávalók: 70 dkg liszt 2 dl jogurt 2 dl tejföl 2 dl tej só cukor 2 egész tojás élesztő 26 dkg sózott margarin Elkészítés: Az alapanyagokból tésztát gyúrunk. 8 részre...
  4. Sós kifli – Mirza módraHozzávalók: 4,5 dl tej 2 dkg sütőmargarin 1 evőkanál só fél evőkanál cukor 68 dkg liszt 1 csomag szárított élesztő Elkészítés: 1.) A hozzávalókat a megadott sorrendben a kenyérsütő gépbe...
  5. Békebeli vajas-, sajtos és szezámmagos kifliHozzávalók: Fél kiló liszt, 2 kiskanál só, fél kocka (2,5 dkg) élesztı, 2 kockacukor, 2 dl langyos tej, 10 dkg olvasztott vaj. A sajtos kiflihez: 10 dkg reszelt sajt +...