Hozzávalók:
- 50 dkg mélyhűtött spenót
- 1 liter tej
- 3 db száraz zsömle
- 3 gerezd fokhagyma
- olaj és liszt a rántáshoz
- ételízesítő
- bors
Elkészítés:
A zsömléket beáztatjuk a tejbe. Ha teljesen szétáztak, hozzáöntjük a felolvasztott spenótot, és az egészet összeturmixoljuk. Vastag rántást készítünk, ebben megfuttatjuk a lereszelt fokhagymát, majd beleöntjük a spenótos tejet. Ételízesítővel és borssal ízesítjük, fölforraljuk. Ha túl sűrűre sikerült, tejjel higíthatjuk. Főtt krumplival és tojással tálaljuk.
Megjegyzés:
Nálunk a gyerekek is szeretik, már egészen pici koruk óta.
A receptet Edytth küldte. Köszönjük!