Spenótos joghurt (Borani Esfanaaj)

Hozzávalók:

  • 50 dkg spenót
  • 5 dl joghurt
  • 1 hagyma
  • 1 gerezd fokhagyma
  • bors
  • só
  • olívaolaj

Elkészítés:

Az olívaolajon aranybarnára sütjük az apróra vágott hagymákat, hozzáadjuk a darabolt spenótot, s gyenge lángon tovább sütjük. Amikor kész, hagyjuk lehűlni, majd hűtőbe tesszük néhány órára.

A sózott, borsozott joghurtot addig keverjük, míg folyékony lesz, hozzáadjuk a hagymás spenótot. Addig keverjük, amíg vastag homogén keveréket kapunk. Egy egész spenótlevéllel díszítve tálaljuk.

Megjegyzés:

A receptet Hobbychef küldte. Köszönjük!

Hasonló receptek:

  1. Spenótos gombócok fokhagymamártássalHozzávalók: 50 dkg spenót 50 dkg krumpli annyi liszt, amennyit felvesz majd a tészta (kb.30 dkg) só A mártáshoz: 2-3 gerezd fokhagyma 2 dkg vaj 2 dkg liszt 2 dl...
  2. Spenótós csirkeHozzávalók: 1 csirkemell 30 dkg (akár fagyasztott) spenót 1 gerezd fokhagyma 15 dkg reszelt sajt kevés bors ételízesítő olaj Elkészítés: A csirkemellet felszeletelem, a szeleteket kiklopfolom, ételízesítővel, kevés borssal ízesítem,...
  3. Spenótos csavart tésztaHozzávalók: (6 személyre): 50 dkg csavart tészta 1 kg fagyasztott leveles spenót 10 dkg sütőmargarin 6-8 gerezd fokhagyma só bors erőleves a locsoláshoz reszelt parmezán Elkészítés: 1.) A tésztát forró...
  4. Spenótos-gombás farfalle póréhagymávalHozzávalók: 50 dkg gomba 50 dkg spenót (leveles, legjobb a friss!) újhagyma vagy póréhagyma 40 dkg farfalle tészta olívaolaj 2 gerezd fokhagyma 1 pohár joghurt reszelt sajt Elkészítés: Olívaolajon előbb...
  5. Spenótos kagylótészta csirkehússalHozzávalók: 50 dkg nagykagyló tészta 20 dkg csirkemell 3 dkg vaj 1 hagyma 2 gerezd fokhagyma 1,5 dl húsleveslé 20 dkg krémsajt vagy 2 natúr tömlös sajt 20 dkg fagyasztott...