Hozzávalók

• elkészítés:120 perc
• nehézség:normál
• sütési hőfok:előszőr magas hőfok utána közepes
• sütési idő:40 perc

• 9 db közepes szép alma
  15 dkg kristálycukor
  10 dkg Rama
  3 tojás
  3 evőkanál víz
  6 evőkanál cukor
  6 evőkanál liszt
  1/4 csomag sütőpor

Elkészítés

Az almákat meghámozzuk, a magházukat kivájjuk, kakaóval kevert kristálycukrot és dióbelet, vagy mazsolát, vagy gyümölcslekvárt teszünk bele. A sütőedénybe (kb. 3 l-es lábos) 15 dkg kristálycukrot megpirítunk, és körbe forgatjuk, hogy az oldalára is kicsit jusson, majd 10 dkg Ramát teszünk bele, és olvadásig szintén körbe forgatjuk, hogy a piskóta ne ragadjon le. Ezután szorosan belerakosgatjuk az előkészített almákat. Sütni tesszük és amikor az alma már megsült ráöntjük a piskótát, és tovább sütjük. Piskóta: 3 db tojásfehérjét kemény habbá verünk 3 evőkanál vízzel, 6 evőkanál cukrot teszünk bele és tovább keverjük. A tojások sárgáját és 6 evőkanál lisztet adunk hozzá, majd tűpróbáig sütjük. Még forrón, azonnal kiborítjuk óvatosan egy kerek tortatálra. Tejszínhabbal fogyaszthatjuk.

gyermekkel is készíthető