Sütőtökkrémleves III.

Hozzávalók:

  • 60 dkg sütőtök
  • 1 fej vöröshagyma
  • 1 db tyúkhúsleves kocka
  • bors
  • curry
  • chili
  • gyömbér
  • 2-3 evőkanál tejföl vagy 2 dl tejszín
  • citrom

Elkészítés:

A hagymát apróra vágom, kevés olajon megpiritom. A sütőtököt kockára vágom, a hagymához teszem. Fűszerezem sóval, borssal, curryvel, chilivel, gyömbérrel. Felöntöm vízzel, hogy ellepje. Utána 1 db leveskockat teszek hozzá. Puhára főzöm. Legvégén botmixerrel pépesítem, hozzáöntöm a tejfölt vagy a tejszínt. Tálalásnál kis citromlevet öntök rá.

Megjegyzés:

Ehhez a krémleveshez szoktam sajtos pirítóst készíteni, vagy bármilyen sajtot kockára vágok, és azzal díszítem. Nagyon finom;-)

A receptet HHelenka küldte. Köszönjük!