Sütőtökös-diós muffin

Hozzávalók:

  • 20 dkg megsült, pürésített sötőtök
  • 20 dkg barnacukor
  • 2 tojás
  • csipetnyi só
  • 15 dkg liszt
  • 1 csomag sütőpor
  • fahéj
  • fél marék durvára aprított dió
  • 85 ml olaj

Elkészítés:

A nedves és száraz hozzávalókat külön-külön jól összekeverjük, majd az egészet összevegyítjük. Muffinpapírral bélelt formába kanalazzuk, és előmelegített sütőben 20-25 percig sütjük.

Megjegyzés:

A receptet és a fotót Sajtkrumpli küldte. Köszönjük!