Hozzávalók

• elkészítés:–
• nehézség:Nincs beállítva
• sütési hőfok:180 ℃
• sütési idő:35-40 perc

• A tésztához

  10 dkg porcukor
  1 tojássárgája
  1-2 e.kanál tejföl
  reszelt citromhéj
  1 kk. vaníliás cukor
  só
  1/2 cs. sütőpor
  20 dkg vaj vagy sütőmargarin
  30 dkg liszt

• A töltelékhez

  1 tojássárgája
  csipet só
  őrölt fahéj
  5 dkg zsemlemorzsa
  20 dkg darált mák
  20 dkg tisztított sütőtök
  vaj vagy sütőmargarin
  2 dl tej
  15 dkg cukor
  reszelt narancshéj

• Tetejére

  porcukor

Elkészítés

A sütőporral elkevert lisztet, a vajat vagy sütőmargarint összemorzsoljuk, hozzáadjuk a porcukrot, csipet sót, van. cukrot, citromhéjat. Ezután a tojássárgájával egybegyúrjuk, és annyi tejfölt teszünk hozzá, hogy gyúrható linzertésztát kapjunk. A hűtőben pihentetjük egy fél órát. A sütőtököt kockára vágjuk, kevés vajon vagy sütőmargarinon megfuttatjuk. A tejet a cukorral és a narancshéjjal felforraljuk, majd beleöntjük az összes többi hozzávalót, és sűrű masszává főzzük. Végül belekeverjük a sütőtököt is. A tészta 2/3-át kinyújtjuk, közepes tepsibe tesszük. A tölteléket elosztjuk a tésztán. A maradék tésztát szintén kinyújtjuk, felcsíkozzuk, és rácsosan a töltelékre helyezzük. A csíkokat megkenjük tojásfehérjével. 180 fokon sütjük, míg meg nem pirul szépen a teteje, kb. 30-40 perc kell ehhez. A töltelék alá kenhetünk valamilyen lekvárt is, úgy még finomabb!

gyermekkel is készíthető