Hozzávalók:
- 8 szelet bacon
- 8 csirkemáj (szívvel vagy szív nélkül)
- mustár
- majoránna
- bors
- ételízesítő
- tejföl
- olaj
Elkészítés:
A szalonnacsíkokat kiterítjük, és nagyjából egy 5 cm-es darabot levágunk belőlük. Egy kisebb (17cm) tűzálló tálba 2 evőkanál olajat teszünk, erre 4 levágott bacon kerül. A nagyobb csíkokat vékonyan megkenjük mustárral és mindegyik fűszerből egy csipetet szórunk rá, majd a csirkemájjal feltekerjük. Hústűvel összetűzhetjük. Egymás mellé ÁLLÍTJUK őket, a tetejükre 1-1 kiskanál tejfölt teszünk, majd befedjük a maradék szalonnával. Nagyjából 30 percig sütjük, utána megfordítgatjuk a szalonnás májakat, aztán 1-1 kiskanál tejföllel ezt az oldalt is meglocsoljuk és még 10 percig sütjük.
Megjegyzés:
Rizskörettel vagy krumplipürével imádja a családom.
A receptet Hajdú Zsoltné küldte. Köszönjük!